Vaulx Village le 9 mars 2022.

Monique FORAY notre ex - Présidente est l'auteure d'un nouveau livre sorti il y a quelques semaines.

Dans "Casquette et sac à dos" elle nous présente ses carnets de voyage sur les chemins de Compostelle. 11 ans durant, tout au long de 4.000 km, elle nous raconte rencontres, chemins, paysages, tous ces pèlerinages qui illuminent encore ses rêveries. A lire et à relire.

Ce livre est disponible chez Gibert au Carré de Soie.

 

Vaulx Village 22 février 2022

Lors de notre assemblée générale d'octobre 2021, nous avons eu le plaisir de vous présenter pour notre 15ème anniversaire en 2022 notre projet

15 ans - 15 projets.

Pour ceux qui n'ont pu participer, les voici :

 

Malheureusement le Covid continue de nous embêter et la galette de janvier a été annulée. Mais nous espérons réussir la suite.

Vaulx Village le 10 janvier 2022.

 Les conditions sanitaires actuelles ne sont malheureusement pas requises pour que l'on puisse se retrouver et fêter tous ensemble le début de l'année 2022.

Cela ne nous empêche toutefois pas de vous souhaiter à tous

UNE TRES BELLE ANNEE 2022

Samedi 13 novembre 2021.

Avec quelques jours de retard, découvrez la recette locale de la semaine

"Le gratin de chou fleur au roquefort"

C'est délicieux!

Ingrédients pour 6 personnes :

* 1,5 kg de chou-fleur,

* 1,5 l de lait,

* 180 g de roquefort,

* un pot et demi de 25 cl de crème liquide 37.5 cl)

* sel, poivre

Faites cuire le chou-fleur pendant 15 min dans 1 l de lait salé et poivré. Égouttez.

Et déposez-les dans un plat à gratin beurré. Ajoutez le roquefort émietté et la crème liquide.

Enfournez 40 min à 200 °C. (th. 6/7).

Servir toujours bien chaud.....

Remerciements à Stéphane pour ce délice!